東ティモールの高地（1,200〜1,500m）に位置する6つの州の小農家によって作られた、FLO認証（フェアトレード）を取得しているコーヒーです。専門家の指導のもとで丁寧に栽培・水洗精選されており、「優しさの循環」をテーマにしたサステナブルな取り組みから生まれました。柑橘（シトラス）系の爽やかさと、透明感のあるクリーンな甘みが際立つ、軽やかでバランスの良い一杯がお楽しみいただけます。

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