太陽がジリジリと照りつける毎日ですが、 みなさまどんな夏をお過ごしですか？(^^)
さて今回は、そんな暑い夏にピッタリな、カフェオレベースを使った
ひんやりパフェのレシピをご紹介します♪
当店のカフェオレベースはこちら↓
https://onlineshop.yabucoffee.com/collections/ice_coffee/products/yabucoffee0157
無香料・無着色・無添加の無糖タイプ。
牛乳で割って飲むのはもちろん、お菓子などへのアレンジに使いやすい希釈用リキッドコーヒーです。
レシピ材料
【カフェオレ氷】
- カフェオレベース ・・・100cc
- 牛乳 ・・・100cc
- 練乳 ・・・48g
【コーヒーゼリー】
- カフェオレベース・・・ 125cc
- 水 ・・・125cc
- グラニュー糖 ・・・10g
- ゼラチン ・・・5g
【トッピング用】
- お好みの材料で！
- （生クリームやナッツ、スプリンクルチョコなど）
作り方
【カフェオレ氷】
①カフェオレベース、牛乳、練乳を混ぜ合わせます
②製氷皿に入れて凍らせます (練乳を入れるので柔らかく仕上がります)
【コーヒーゼリー】
①カフェオレベースに、ゼラチン、グラニュー糖を入れ
500ワットのレンジで2分加熱します
②１度よくかき混ぜてから、さらに30秒加熱します
③粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします
【仕上げ】
グラスにコーヒーゼリー、カフェオレ氷、生クリームの順に入れ、
最後にお好きなトッピングをして完成です♪
簡単におしゃれなスイーツが作れちゃうので、この夏、ホームパーティや、おうちカフェにもってこいですよ～☆
コーヒーの香りとひんやり感で、疲れた体をリフレッシュ！！ 暑い夏を乗り切りましょう(^^)/
